Более 100 рецептов из рыбы. Все о приготовлении горячих блюд из рыбы, заливного, копчение рыбы. Множество рецептов по засолке морской и речной рыбы. Правильные рецепты приготовления красной рыбы и икры

03.04.2018
щучья икра

Щучья икра — какую опасность она несет

15 528 Все мы любим ездить на рыбалку в марте-апреле, в самый разгар щучьей охоты на живца. И конечно же без зубастого трофея в это время мало кто возвращается домой. При […]
01.04.2018
Икра щучья

Как засолить щучью икру

20 572 Если вам посчастливилось поймать щуку с икрой, возникает вопрос как же все-таки правильно и безопасно её засолить. Ведь еще с царских времен сама щука, и её икра считается деликатесом, […]
26.03.2018
Скумбрия кусочками в банке

Скумбрия кусочками в банке

10 248 Очень простой рецепт как засолить скумбрию кусочками. Для этого нам понадобится: Скумбрия 3-5 шт Репчатый лук 2-3 шт Перец, соль, укроп, петрушка Покупаем на рынке скумбрию, можно купить сразу […]
25.03.2018
Как приготовить шашлык из сома

Шашлык из Сома

5 495 Шашлык из Сома это очень вкусно! Ингредиенты в пропорции: 1. Кусочки Сома, лучше взять Филе — 2кг, порезать на куски по размеру 10 см на 3-4 см, кожу лучше […]
25.03.2018
Как правильно солить крупного Леща

Как правильно солить крупного Леща

8 552 Крупный сушеный лещ — это очень вкусно. Он может стать украшением любого праздничного застолья или традиционной пивной вечеринки. Именно поэтому вопрос о том, как засолить леща для сушки крупного […]
22.03.2018
Как замариновать Корюшку

Как замариновать Корюшку

6 518 Корюшка – промысловая рыба, распространенная и встречающаяся в морях, озерах и реках. В Санкт-Петербурге даже проводится ежегодное мероприятие в честь рыбы, называемый «Праздником корюшки». Основным способом приготовления считается жарка, […]
18.03.2018
Как быстро разделать щуку

Как быстро разделать щуку

5 834 Одним из лучших способов разделки щуки является разделка замороженной тушки рыбы. Этот способ хорош еще и тем что если вам нужно не все мясо рыбы ого не надо лишний […]